Содержание
Содержание
Куркума — одна из самых потребляемых трав во всем мире, вероятно, из-за ее предполагаемой пользы для здоровья. Куркума, также известная под названием куркума длинная и индийский шафран, на протяжении тысячелетий использовалась в аюрведе и традиционной китайской медицине в качестве противовоспалительного средства, антиоксиданта, а также средства для поддержания здоровья пищеварительной системы. В настоящее время оно также становится популярным среди нетрадиционных целителей, включая врачей, практикующих западную медицину.
Куркумин, активный ингредиент куркумы, впервые был выделен в 1815 году немецкими учеными Фогелем и Пеллетье. Хотя многие люди использовали куркуму в качестве специи для улучшения питания на протяжении последних 4000 лет, сегодня ее использование продолжает изучаться в качестве альтернативного метода лечения многих распространенных заболеваний, травм и хронических заболеваний, таких как ревматизм, и неврологических проблем, таких как сохранение памяти.
В последние несколько лет я рекомендовал пациентам куркуму в качестве средства первой линии при воспалении суставов или артрите. Результаты были великолепными. Многие пациенты сообщали мне, что им удалось снизить потребность в противовоспалительных препаратах, отпускаемых по рецепту, а в некоторых случаях и в опиатах.
В традиционной китайской медицине один из предполагаемых эффектов куркумы, или цзян хуан, подразумевает ее способность перемещать энергию ци, то есть жизненную энергию человека. Кроме того, люди считают, что куркума улучшает кровоток, облегчает боль в животе и помогает восстановить нарушенные менструальные циклы, также известные как аменорея. Хотя механизм действия куркумы в этих случаях еще не подтвержден, традиция использования куркумы для этих целей продолжает жить.
Хотя мы уже знаем, что активным ингредиентом куркумы специи является куркумин куркумин, похоже, что куркума обладает множеством механизмов действия, что объясняет, почему ее так долго использовали для решения множества медицинских проблем. Научные исследования показали, что на молекулярном уровне куркумин обладает противовоспалительными свойствами и действует путем подавления множества молекулярных путей, таких как белки STAT3, Nrf2, RO, NF-κB (ядерный фактор «каппа-би») и фермент циклооксигеназа (ЦОГ-2). Последние два являются распространенными мишенями фармацевтических препаратов, таких как нестероидные (ибупрофен, диклофенак, напроксен и т. д.) и стероиды (преднизон, метилпреднизолон). Многие противоопухолевые препараты также подавляют ядерный фактор «каппа-би».
Артрит, то есть воспаление суставов, — это заболевание, поражающее людей с незапамятных времен. Более 500 миллионов людей во всем мире страдают от этого заболевания; наиболее распространенными видами артрита являются остеоартроз (~95%) и ревматоидный артрит (~5%). Нельзя сказать, что до появления современных фармацевтических препаратов люди с этим заболеванием просто бесконечно страдали от боли, они, скорее, использовали травы и органическую пищу для уменьшения боли и неприятных ощущений. Сегодня, когда все больше людей обеспокоены побочными эффектами лекарств, отпускаемых по рецепту, многие ищут более безопасные альтернативы.
В исследовании , проведенном в июле 2021 года, куркума сравнивалась с плацебо при лечении дискомфорта при артрите. Исследователи пришли к выводу, что у пациентов с артритом коленного сустава куркума лучше купирует боль и улучшает функции коленного сустава, чем плацебо. Другое исследование , проведенное в том же году, также специально оценивало артрит коленного сустава и показало, что куркума уменьшает воспаление, подавляя воспалительные химические вещества.
Исследования также показывают, что куркума помогает уменьшить боль как при ревматоидном, так и при остеоартрите. Ученые обнаружили, что куркума может уменьшить воспаление так же, как и многие популярные лекарства, отпускаемые по рецепту. Это растение способно изменять сигнальные пути ядерного фактора «каппа-би» и уменьшать воспаление, которое может вызывать боль у человека, страдающего артритом. Эти химические вещества называются COX-2 и 5-LOX.
Помимо того, что добавки с куркумином помогают снять боль при артрите, узнайте больше о других натуральных методах лечения артрита.
Окислительное повреждение — это основной процесс, в результате которого наши тела стареют и в конечном итоге выходят из строя. Примером окисления может служить потемнение мякоти оставленного на столе яблока или банана. Появление ржавчины на стальном бампере при воздействии других элементов также является примером окисления. Окислительное повреждение может быть вызвано солнцем, воздухом, сахаром, переработанной пищей и токсичными химическими веществами. Фрукты и овощи, богатые фитохимикатами (растительными химическими веществами), снабжают наш организм защитными антиоксидантами.
Окислительный стресс от солнца (ультрафиолетовое излучение) и загрязнение окружающей среды являются основной причиной преждевременного старения, например появления морщин и дряблости. Являясь мощным антиоксидантом, куркума помогает нейтрализовать свободные радикалы, которые повреждают клетки кожи. Кроме того, исследования показывают, что куркумин может ингибировать матриксные металлопротеиназы (MMP) — ферменты, расщепляющие коллаген, — тем самым помогая поддерживать эластичность и упругость кожи.
В то время как большинство людей ассоциируют куркуму с укреплением суставов или пищеварением, эта золотая специя быстро становится основным продуктом в мире дерматологии. Исследования показывают, что куркумин — активное соединение куркумы — может оказывать значительное влияние на здоровье кожи благодаря своим мощным противовоспалительным, антимикробным и антиоксидантным свойствам.
Акне в значительной степени вызвано воспалением и бактериями (Cutibacterium acnes). Куркума может помочь в борьбе с обоими. Исследование 2013 года показало, что куркумин может ингибировать рост бактерий, вызывающих прыщи. Кроме того, его сильное противовоспалительное действие помогает снять покраснение и отек, связанные с активными высыпаниями, что может ускорить процесс заживления и снизить риск образования рубцов.
Астма — респираторное заболевание, распространенное среди детей и взрослых. Оно определяется как хроническое и обратимое обструктивное заболевание дыхательных путей, которое обычно поддается терапии альбутеролом. К счастью, если причина определена и состояние правильно диагностировано, астму можно успешно лечить. Несмотря на нашу способность контролировать симптомы астмы, предотвращение приступов также очень важно. Судя по всему, куркумин играет важную роль.
Исследование 2010 года продемонстрировало улучшение лечения бронхиальной астмы с помощью куркумы при употреблении куркумы вместе с Boswellia serrata и корнем солодки. Результаты исследования показали улучшенную профилактику чрезмерного отека и образования слизи, связанных с астмой, уменьшение воспаления и повышение антиоксидантных возможностей организма.
Исследование 2014 года, опубликованное в Journal of Clinical and Diagnostic Research , также показало, что куркума при пероральном приеме может помочь улучшить функцию легких у пациентов с астмой.
Кроме того, исследование 2019 года показало, что куркума может не только уменьшить воспаление дыхательных путей, но и уменьшить слизистую секрецию. Потенциальная польза куркумина в снижении воспаления легких при лечении пациентов с астмой также была продемонстрирована в исследовании, проведенном в 2018 году .
От депрессивного расстройства страдают миллионы людей во всем мире. Его причины могут быть весьма сложным, представляя собой сочетание социального стресса и биохимического дисбаланса. Симптомы включают сонливость, снижение интереса к различной деятельности, чувство вины, проблемы с концентрацией внимания, замедленность движений, а иногда и мысли о нанесении вреда самому себе. При наличии этого заболевания крайне важно обратиться за помощью к врачу.
Многие ищут натуральные способы борьбы с депрессией. Исследование, проведенное в 2008 году , показало, что куркума может способствовать повышению уровня серотонина и дофамина, обеспечивая механизм, с помощью которого она может быть полезна при лечении депрессии. В данном исследовании также использовался пиперин, который в сочетании с куркумой усилил эффективность лечения.
В метааналитическом исследовании , проведенном в 2020 году, было проанализировано 930 исследований и включено девять в окончательный анализ. Исследователи отметили, что куркумин в целом хорошо переносится и, если его добавить к стандартному лечению, он может облегчить симптомы депрессии и тревоги у пациентов с депрессией. Однако они предупредили, что из-за небольшого размера выборки их результаты следует «осторожно интерпретировать».
Есть много видов деменции. Болезнь Альцгеймера — это наиболее часто встречающееся нарушение работы мозга, которому в основном подвержены пожилые люди. Потеря памяти, спутанность сознания и трудности с пониманием общих взаимодействий являются одними из наиболее распространенных симптомов этого прогрессирующего и разрушительного состояния.
Что касается здоровья мозга, доктор Дейл Бредесен из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе и автор книги 2017 года «Конец болезни Альцгеймера» считает куркуму важной частью улучшения симптомов деменции и болезни Альцгеймера. Многие научные исследования доказывают ее пользу. Одно исследование показало, что куркума может играть роль в уменьшении образования амилоидных бляшек в мозге, накопление которых, как считается, является причиной болезни Альцгеймера.
Другое исследование , опубликованное в 2017 году в журнале Journal of Alzheimer's Disease, показало, что куркума может играть важную роль в предотвращении потери памяти. Вокруг возможной роли куркумы в предотвращении легких когнитивных нарушений и, в конечном итоге, болезни Альцгеймера царит большой ажиотаж. Следует считать ее одной из ключевых добавок для всех, кто хочет улучшить работу памяти.
Исследование 2018 года разделило 40 человек без деменции на две группы. Двадцати давали куркуму, а остальным 20 давали добавку плацебо. Испытуемые находились под наблюдением в течение 18 месяцев, и исследователи пришли к выводу, что куркума улучшает память у людей без когнитивных нарушений. Затем участники прошли сканирование мозга (FDDNP-PET), которое также показало, что куркума также снижает отложение белков в мозге (амилоида и тау), связанных с деменцией.
Другие заболевания, при которых куркума может помочь, согласно исследованиям, включают:
Из-за возможности взаимодействия с некоторыми лекарствами, пожалуйста, сначала проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить, является ли потребление куркумы или ее производного, куркумина, безопасным для вас. Ниже перечислены возможные варианты взаимодействия с лекарственными препаратами:
Многие люди употребляют куркуму , выпивая ее в форме чая, используя в виде порошка при некоторых кожных заболеваниях, а также проглатывая в форме капсул. Добавки с куркумой или куркумином обычно принимают в дозировке 500 мг в сутки или 500 мг до трех-четырех раз в день.
Источники:
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:Информация, содержащаяся в Центре здоровья, не предназначена для постановки диагноза...
Информация из Центра здоровья не предназначена для постановки диагноза, лечения или медицинской консультации. Она носит исключительно информационный характер. Обязательно консультируйтесь с врачом или другим медицинским работником по любым медицинским вопросам, методам диагностики и доступным вариантам лечения. Публикации в Центре здоровья не должны рассматриваться в качестве замены консультации медицинского работника. Заявления, сделанные в отношении конкретных продуктов в Центре здоровья, не могут быть использованы для диагностики, лечения и профилактики заболеваний.
