Нужны ли детям витамины?

Добавки — это всего лишь дополнение к рациону питания и здоровому образу жизни. И взрослые, и дети должны удовлетворять свои ежедневные потребности в питании из пищи, прежде чем прибегать к помощи добавок. Однако добавки могут помочь восполнить пробелы в питании, оказать поддержку во время болезни или стресса, а также удовлетворить уникальные потребности организма.     

Каким детям следует принимать витамины?

Как уже сказано выше, удовлетворять потребности в питании следует в первую очередь за счет пищевых продуктов, но бывают случаи, когда детям особенно полезно принимать добавки. Речь идет о детях, которые привередливы, имеют неприятие к еде, недополучают суточную норму витаминов и минералов из пищи, имеют заболевания или пищевую аллергию, подвержены риску недополучения рекомендуемой суточной нормы основных питательных веществ. Детские мультивитамины помогут обеспечить их достаточным количеством разнообразных витаминов и минералов для оптимального роста и развития. 

Наиболее частые виды дефицита питательных веществ

Наиболее распространенными видами недостатка питательных веществ у детей являются дефицит железа и витамина D.¹ 

Симптомами дефицита железа могут быть:

• бледная кожа;
• раздражительность; 
• усталость и нехватка энергии;
• учащенное сердцебиение;
• больной или опухший язык;
• увеличенная селезенка;
• отсутствие аппетита;
• головокружение;
• пика (желание есть непищевые вещества, например, грязь или лед). 

Симптомами дефицита витамина D могут быть:

• рахит (мышечная слабость, боль в костях, деформация суставов, аномалии роста и развития); 
• усталость; 
• мышечные судороги, боль или ломота;
• перепады настроения;
• депрессия.

Пищевые источники железа

К пищевым источникам железа относятся бобы, говядина, свинина, мясо птицы, морепродукты, горох, сухофрукты, темные зеленые овощи, а также крупы и хлеб, обогащенные железом. Детям с пониженным уровнем железа следует добавлять в пищу следующие продукты:

• изюм;
• сушеные абрикосы;
• тофу;
• чечевица;
• сушеные бобы;
• шпинат;
• нут;
• арахисовая паста;
• яйца.

Употребление продуктов, богатых витамином С, одновременно с продуктами, богатыми железом, поможет улучшить его усвоение. К продуктам, богатым витамином С, относятся цитрусовые, болгарский перец, помидоры, брокколи и киви. Продукты, богатые кальцием, такие как молоко, сыр, йогурт и мороженое, могут препятствовать усвоению железа. Поэтому важно следить за ежедневным потреблением молочных продуктов детьми, у которых низкий уровень железа. 

Педиатр может порекомендовать ребенку добавки с железом, если его уровень ниже оптимального и питание не помогло его повысить. Поскольку отравление железом является одной из основных причин смерти среди детей, всегда консультируйтесь с врачом для правильного диагноза, анализа крови и рекомендаций по дозировке железосодержащих добавок, прежде чем давать их ребенку.² 

Пищевые источники витамина D

Получать оптимальное количество витамина D только за счет диеты довольно сложно, поскольку многие продукты содержат мало витамина D или вообще его не содержат. 

К продуктам, содержащим витамин D, относятся:

• лесные грибы;
• лосось;
• сардины;
• масло печени трески;
• яичный желток;
• консервированный тунец;
• продукты, обогащенные витамином D.

Поддерживать оптимальный уровень витамина D можно, проводя от пяти до 30 минут в день на солнце без солнцезащитного крема. Добавки с витамином D могут понадобиться тем, у кого диагностирован низкий уровень витамина D, кто живет в климате с небольшим количеством солнечного света, а также в зимние и весенние месяцы. 

Потребности в микроэлементах у детей в возрасте 4-13 лет

Помимо недостатка витамина D и железа, у детей часто встречается дефицит витамина С, кальция, магния, калия, цинка и клетчатки.

Рекомендуемая суточная норма потребления витаминов и минералов для детей выглядит следующим образом:³ 

Лучшие пищевые добавки для детей

В дополнение к мультивитаминам для поддержания оптимального здоровья кишечника можно принимать пробиотики.  Пробиотики — это полезные бактерии, которые поддерживают микробиом (сообщество бактерий) кишечника. Для поддержания здоровья организму необходимо больше полезных бактерий, чем вредных. Чрезмерное размножение вредных бактерий называется дисбактериозом кишечника и может привести к таким симптомам, как диарея, запор, газы, вздутие живота и спазмы в желудке. 

К продуктам, которые естественным образом богаты пробиотиками, относятся ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, кефир, кимчи, йогурт и хлеб на закваске. Добавки с пробиотиками могут обеспечить постоянную пробиотическую поддержку. Поскольку существует множество различных штаммов пробиотиков, такие добавки можно подобрать целенаправленно для решения конкретной проблемы со здоровьем. 

В сезон холодов детям могут быть полезны добавки, укрепляющие иммунитет, например, с витамином С, цинком и бузиной. Бузина обладает противовоспалительными свойствами и может помочь поддержать работу иммунной системы. 

Как выбрать лучшие витамины для вашего ребенка

Поскольку не у всех добавок одинаковое качество, важно знать, на что обращать внимание при их покупке. Выбирайте добавки от известных компаний, которые используют качественные компоненты, проходят независимые испытания своих продуктов и предоставляют прозрачные лабораторные отчеты. 

Надежные бренды

При выборе лучших витаминов для вашего ребенка очень важно покупать продукцию проверенных брендов. На сайте consumerlab.com можно найти результаты независимых тестирований, а также информацию для потребителей и специалистов здравоохранения о качестве добавок.

Независимое тестирование продукции

Тестирование независимой стороной — это процесс контроля качества, который помогает гарантировать точность информации, указанной на этикетке. Стороннее тестирование продукции помогает обеспечить объективные и точные данные результатов испытаний, включая процесс производства, безопасность продукта и характеристики добавок, чтобы потребители и специалисты здравоохранения были спокойны. 

Прозрачные лабораторные отчеты

Компании могут заявлять о том, что их продукция протестирована третьей стороной, однако открытый доступ к результатам тестирования и лабораторных исследований обеспечивает дополнительный уровень доверия. Независимо от того, размещают ли компании результаты лабораторных исследований на своем сайте или предоставляют их по запросу, прозрачность в производстве пищевых добавок является ключевым фактором, обеспечивающим безопасность продуктов, которые дают детям. 

Ингредиенты, которых следует избегать детских добавках

Независимые испытания и заявления производителя о безопасности продукта для здоровья очень важны, тем не менее, прежде чем давать ребенку какую-либо добавку, необходимо ознакомиться с ее составом. Детям лучше избегать добавок, содержащих искусственные красители, искусственные подсластители или такие ингредиенты, как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. 

Искусственные красители

Избегайте добавок, содержащих искусственные красители, такие как красный 40, красный 3, желтый 5 и желтый 6. Согласно исследованиям, их употребление приводит к ухудшению желудочно-кишечного тракта и проблемам с поведением у детей. 

Искусственные подсластители

Избегайте добавок с искусственными подсластителями, такими как сукралоза, аспартам и сахарин, а также других заменителей сахара, не содержащих калорий. Искусственные подсластители могут негативно влиять на желудочно-кишечный тракт, приводя к таким проблемам, как вздутие живота, дискомфорт в животе, нерегулярный стул и дисбаланс микроорганизмов в кишечнике. 

Диоксид титана

Диоксид титана обычно используется в добавках для придания капсулам белизны. Однако Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) признало его небезопасным из-за опасений по поводу его генотоксичности, то есть способности химического вещества повреждать или изменять генетические клетки.

Искусственные ароматизаторы

Искусственные ароматизаторы — это общий термин для многих искусственных соединений, которые производители не обязаны раскрывать. По возможности старайтесь избегать добавок с искусственными ароматизаторами. 

Добавленный сахар

Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует избегать всех добавленных сахаров детям до двух лет. Детям старше двух лет академия рекомендует употреблять не более 25 г (6 ч. л.) сахара в день. Поэтому учитывайте, что витамины, минералы и другие добавки для детей содержат большое количество добавленного сахара. 

Сахар может фигурировать в списках ингредиентов под более чем 61 названием, включая декстрозу, фруктозу, галактозу, глюкозу, лактозу, мальтозу, сахарозу, свекольный сахар, коричневый сахар, кристаллы тростникового сока, тростниковый сахар, касторовый сахар, кокосовый сахар, кондитерский сахар, сухие вещества кукурузного сиропа, кристаллическая фруктоза, финиковый сахар, ячменный солод, рисовый сироп, нектар агавы и мальтодекстрин... и это только некоторые из них.

Как безопасно хранить и использовать витамины для детей

Следуйте этим советам, чтобы обеспечить безопасность употребления витаминов детьми:

• храните витамины в высоком шкафу в недоступном для детей месте;
• используйте замок на шкафах, где хранятся добавки; 
• закрывайте крышки добавок полностью после каждого использования;
• не позволяйте детям принимать добавки самостоятельно — они всегда должны находиться в присутствии и под наблюдением взрослых;
• для детей, которые рискуют подавиться или не проглотить таблетки, выбирайте жевательные, жидкие или мармеладные добавки; 
• перед приемом добавки ознакомьтесь с рекомендуемой возрастной дозировкой и частотой употребления на ее упаковке; 
• по любым вопросам и опасениям относительно безопасности добавок обращайтесь к врачу, педиатру или дипломированному диетологу-нутрициологу. 

Выводы

Дети, которые питаются разнообразно, полноценно, цельными продуктами, скорее всего, будут получать рекомендованную суточную норму витаминов, минералов и клетчатки. Однако детские пищевые добавки могут дать родителям и воспитателям уверенность в том, что любые пробелы в питании восполняются, особенно у детей, у которых есть неприятие еды или аллергия, или чей рацион недостаточно разнообразен, поскольку они склонны есть одно и то же снова и снова. 

Помимо дефицита витамина D и железа, у детей может встречаться недостаток кальция, цинка, калия, магния и клетчатки. Как минимум качественные мультивитамины и пробиотики могут помочь детям восполнить пробелы в питании. 

Источники:

1. Suskind DL. Nutritional deficiencies during normal growth. Pediatr Clin North Am. 2009;56(5):1035-1053. 
2. Yuen HW, Gossman WG. Iron Toxicity. StatPearls. Published online June 26, 2023. Accessed July 28, 2024. 
3. Micronutrient Requirements of Children Ages 4 to 13 Years | Linus Pauling Institute | Oregon State University. Accessed July 28, 2024.