Содержание
Содержание
Жирные кислоты омега-3 содержатся в рыбе и многих других полезных продуктах. Они не только могут помочь при артрите, высоком уровне триглицеридов и высоком артериальном давлении, но и поддерживают профилактику заболеваний сердца.
90% американцев (и множество людей по всему миру) не употребляют рекомендуемые Американской кардиологической ассоциацией две 100-граммовые порции рыбы с низким содержанием ртути в неделю. Сбалансированный рацион — отличный способ обеспечить организм достаточным количеством незаменимых жирных кислот, витаминов и минералов.
Жирные кислоты содержатся во многих продуктах. Например, ими богаты следующие рыбы и морепродукты: анчоусы, палтус, устрицы, икра, макрель, треска и лосось. Две порции рыбы в неделю обеспечат организм примерно 1750 мг ЭПК и ДГК. Жирные кислоты также содержатся в грецких орехах, семенах тыквы, чиа, льна и конопли, ореховой пасте и соевых бобах.
Болезни сердца ежегодно уносят миллионы жизней по всему миру. Основное внимание современной медицины направлено на снижение таких факторов риска, как высокое артериальное давление, нездоровый уровень холестерина и диабет для уменьшения осложнений от заболеваний сердца. Жирные кислоты омега-3 также могут поддерживать здоровье сердца.
В исследовании 2013 года, опубликованном в Annals of Internal Medicine, изучались 2692 американских мужчины в возрасте от 69 до 79 лет, ранее не имевшие эпизодов инфаркта, инсульта или застойной сердечной недостаточности. В 1992 году у них взяли анализ на уровень жирных кислот в крови. Анализы и наблюдения продолжались до 2008 года. Ученые пришли к выводу, что высокий уровень ЭПК и ДГК уменьшает вероятность смерти соответственно на 17% и 23%. Кроме того, они отметили обратную корреляцию между общим уровнем 3-полиненасыщенных жирных кислот и вероятностью смерти от заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Авторы работы 2012 года исследовали людей, перенесших инфаркт. Они заключили, что употребление жирных кислот омега-3 (ЭПК и ДГК) уменьшает риск внезапной смерти от проблем с сердцем на 45%, заболеваемость недугами сердечно-сосудистой системы на 20%, и вероятность умереть от любой причины на 15%.
Исследование, вышедшее в 2017 году в Atherosclerosis, показало, что высокий уровень жирных кислот омега-3 в крови может до 30% уменьшать риск смерти от болезней сердца — основной причины смертности во всем мире. Один этот фактор может спасти миллионы жизней каждый год.
Наконец, в 2021 году в Mayo Clinic Proceedings был опубликован мета-анализ эффективности приема добавок с ЭПК/ДГК участниками исследований. В анализ вошли 40 научных работ, в которых приняли участие в общей сложности 135 267 участников. Соответственно, это весьма масштабное исследование. Результаты показали следующую возможную пользу добавок:
Авторы пришли к выводу, что прием добавок с ЭПК и ДГК (жирными кислотами омега-3) эффективен для профилактики заболеваний сердца. Они также отметили, что защитный эффект может возрастать с увеличением дозировки жирных кислот омега-3.
Высокий уровень триглицеридов (жировых соединений в кровотоке) является известным фактором риска болезней сердца. Триглицериды часто обнаруживаются в подробном анализе крови на уровень холестерина. При инсулинорезистентности, преддиабете и диабете растет вероятность увеличения уровня триглицеридов. Кроме того, этот риск также возрастает при лишнем весе или употреблении большого количества обработанных продуктов. Соответственно, снижение уровня триглицеридов в крови важно для сохранения здоровья. Немалую роль в этом играют здоровый рацион и регулярная физическая нагрузка, но добавки также могут помочь.
Например, в исследовании 2016 года, опубликованном в Lipids in Health and Disease, отмечается, что жирные кислоты омега-3 помогают снизить уровень триглицеридов. Я наблюдал это и в своей частной практике. Я часто рекомендую добавки с рыбьим жиром при повышенном уровне триглицеридов. За последние 15 лет я видел много отличных результатов такого подхода. Чаще всего можно избежать приема рецептурных лекарств. Все больше врачей полагаются на рыбий жир с омега-3, а не на лекарства, для снижения уровня триглицеридов.
Мета-анализ 2017 года, вышедший в Atherosclerosis, охватил 1378 человек. Он тоже показал, что употребление рыбьего жира помогает сократить количество триглицеридов и одновременно повысить уровень холестерина высокой плотности («хорошего» холестерина) — оба этих показателя являются важными биомаркерами заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Большинству людей необходимо принимать около 4000 мг рыбьего жира в день для снижения уровня триглицеридов. Для некоторых хорошей альтернативой станет масло криля.
Гипертония или высокое артериальное давление — это распространенное заболевание, при котором сердце вынуждено качать кровь сильнее из-за увеличенного давления и ригидности артерий. От высокого артериального давления страдают сотни миллионов человек по всему миру.
Оно часто не имеет симптомов и не диагностируется годами. За это гипертонию называют «молчаливым убийцей». Высокое артериальное давление (особенно если его не лечить) повышает вероятность инфаркта, инсульта, сердечной недостаточности и заболеваний почек.
Показатель артериального давления состоит из двух чисел и традиционно измеряется в миллиметрах ртутного столба (мм рт. ст.). Первое число – это систолическое давление, а второе – диастолическое. Например, 120/80 (систолическое/диастолическое).
Большинство врачей считают давление выше 140/90 повышенным и, вероятно, требующим лечения.
Есть много причин развития гипертонии, включая недостаток физической активности, плохое питание, лишний вес, ожирение, инсулинорезистентность, преддиабет, диабет, болезни почек и даже, возможно, генетическую предрасположенность. Кроме того, высокое артериальное давление может развиться с возрастом.
Хорошие новости — могут помочь незаменимые жирные кислоты. Рандомизированное контролируемое исследование, опубликованное в 2009 году в Journal of Hypertension, показало, что добавки с жирными кислотами омега-3 могли помочь снизить артериальное давление при дозировке в четыре грамма (4000 мг) в день.
Кроме того, по данным работы 2014 года, вышедшей в American Journal of Hypertension, два грамма (2000 мг) ДГК и ЭПК в день понизили систолическое и диастолическое артериальное давление. В этом анализе были оценены 70 рандомизированных контролируемых исследований. Исследование, опубликованное в 2016 году в Journal of Nutrition, показало, что употребление всего 700 мг рыбьего жира в день может способствовать значительному снижению артериального давления.
В более новом исследовании 2018 года изучались 2036 здоровых взрослых в возрасте от 25 до 41 лет. Авторы пришли к выводу, что у участников с более высоким уровнем омега-3 в крови артериальное давление было ниже по сравнению с людьми с более низким уровнем омега-3. Исследователи также отметили, что диета, богатая жирными кислотами омега-3, может быть полезной стратегией профилактики гипертонии.
В отличие от приведенных выше работ, в небольшом исследовании 2019 года отмечено, что пищевые жирные кислоты омега-3 не влияют на высокое артериальное давление. При этом не выявлены какие-либо побочные эффекты. Лично я в своей клинике видел немало хороших результатов приема омега-3.
При приеме добавок большинству людей будет достаточно дозировки от 500 до 4000 мг рыбьего жира в день. При приеме более высокой дозы рассмотрите ее разделение на два раза в день — утром и вечером. В продаже есть веганские жирные кислоты ЭПК/ДГК. Жирные кислоты омега-3 доступны в капсулах, жидкой форме и жевательных конфетах. Также важно отметить, что масло криля может быть хорошей альтернативой для тех, кто не может принимать добавки с рыбьим жиром.
Источники:
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:Информация, содержащаяся в Центре здоровья, не предназначена для постановки диагноза...
Информация из Центра здоровья не предназначена для постановки диагноза, лечения или медицинской консультации. Она носит исключительно информационный характер. Обязательно консультируйтесь с врачом или другим медицинским работником по любым медицинским вопросам, методам диагностики и доступным вариантам лечения. Публикации в Центре здоровья не должны рассматриваться в качестве замены консультации медицинского работника. Заявления, сделанные в отношении конкретных продуктов в Центре здоровья, не могут быть использованы для диагностики, лечения и профилактики заболеваний.
