Вы наверняка встречали название «диета с низким содержанием FODMAP» на обложках журналов о здоровье и в лентах соцсетей. Что такое FODMAP, и надо ли вам о нем беспокоиться? Вот что вам нужно знать, прежде чем примкнуть к повальному увлечению этой новой диетой.
Диета с низким FODMAP используется для лечения синдрома раздраженного кишечника или СРК. Диета была создана исследователями Университета Монаша и призвана помочь контролировать симптомы ЖКТ, связанные с этим заболеванием. Вышеупомянутые исследователи обнаружили, что симптомы СРК, по всей вероятности, вызывает определенная группа углеводов, которая получила название FODMAP.
FODMAP расшифровывается как «ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы». Это группа углеводов, которые плохо всасывается в тонком кишечнике. Они в конечном счете приводят к быстрому брожению в кишечнике, вызывая болезненные и иногда неловкие симптомы. FODMAP есть в повседневной пище, такой как пшеница, яблоки, лук и жевательная резинка без сахара.
От СРК страдает 10-20% населения мира. Это заболевание чаще встречается у женщин. Болезнь может быть весьма изнурительной, влиять на работу, сон и даже отношения.
До недавнего времени СРК лечили только с помощью лекарств, которые часто не обеспечивают адекватного облегчения симптомов и могут вызывать нежелательные побочные эффекты. В настоящее время СРК неизлечим. Именно поэтому диета с низким содержанием FODMAP представляет собой такую прекрасную возможность бороться с этой болезнью.
Диета с низким содержанием FODMAP включает три фазы: вывод из рациона, повторный ввод в рацион и профилактика.
В связи с повышенным интересом к такому способу лечения СРК при помощи диеты в настоящее время проводится много клинических испытаний и исследований путем наблюдения.
В одном коротком исследовании приняли участие 15 здоровых испытуемых и 15 испытуемых с СРК. Обе группы в течение двух дней соблюдали диету с низким и высоким содержанием FODMAP с 7-дневным перерывом, в течение которого испытуемые питались как обычно. Все испытуемые с СРК при переходе на диету с высоким содержанием FODMAP жаловались на значительное ухудшение симптомов, в то время как здоровые испытуемые жаловались только на повышенное газообразование.
Последние клинические испытания, проведённые Медицинским университетом штата Мичиган (University of Michigan Health System), показали, что свыше 50% пациентов с СРК испытали значительное облегчение при употреблении в пищу продуктов с низким содержанием FODMAP на протяжении более шести недель, что привело к повышению качества жизни, улучшению сна и сокращению отмененных мероприятий.
По словам специалиста по FODMAP и зарегистрированного диетолога Кейт Скарлата, ограничение в рационе продуктов с высоким содержанием FODMAP будет полезно 75% людей, страдающих СРК при надлежащем соблюдении такой диеты.
Возможно! Но если вы страдаете от симптомов со стороны ЖКТ, сначала необходимо обратиться к врачу, чтобы исключить такие серьезные заболевания, как целиакия, рак толстой кишки, воспалительные заболевания кишечника или рак яичников. Если ваш врач действительно обнаружил у вас СРК и вы хотите попробовать диетический подход к лечению этого заболевания, попросите дать вам направление к диетологу, который специализируется на FODMAP.
Источники:
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:Информация, содержащаяся в Центре здоровья, не предназначена для постановки диагноза...
Информация из Центра здоровья не предназначена для постановки диагноза, лечения или медицинской консультации. Она носит исключительно информационный характер. Обязательно консультируйтесь с врачом или другим медицинским работником по любым медицинским вопросам, методам диагностики и доступным вариантам лечения. Публикации в Центре здоровья не должны рассматриваться в качестве замены консультации медицинского работника. Заявления, сделанные в отношении конкретных продуктов в Центре здоровья, не могут быть использованы для диагностики, лечения и профилактики заболеваний.
