Целебные свойства яблок

5,725 Просмотры

Доктор Мехмет Оз Опубликовано 18 сентября 2024

Яблоки были завезены в Америку пилигримами из колонии Массачусетского залива, и сегодня в США насчитывается около 2500 сортов яблонь, 100 из которых выращиваются в коммерческих целях. Только яблоня крэб изначально произрастала в США.

Популярность яблок – будь то сорт «ред делишес», «гала», «грэнни смит», «хани крисп», «фуджи» или «голден делишес» – очевидна: по оценкам Министерства сельского хозяйства США, средний американец съедает около 12 килограммов (26 фунтов) в год!

И это отличная новость, потому что яблоки обладают удивительными целебными свойствами, а также имеют интригующий вкус: от сладкого до острого и терпкого.

Пищевая ценность яблок

Кожица яблока очень богата питательными веществами: сырое неочищенное от кожицы яблоко содержит на 332% больше витамина K, на 142% больше витамина Aи на 115% больше витамина С, чем очищенное.

Мой отец вырос на небольшой ферме, где выращивали яблоки, и он ел их, целиком с кожицей, начиная с цветка. Расположенное напротив стебля, это место, где цветок прикрепляется до того, как образуется яблоко. Отец говорил, что это дает ему больше питательных веществ из сердцевины плода и отходов получается меньше.

Главные целебные свойства яблок

Борьба с хроническими заболеваниями

Яблоко среднего размера также содержит почти 4,5 грамма растворимой и нерастворимой клетчатки (16% дневной нормы). Растворимая клетчатка способствует здоровью кишечника и вместе с нерастворимой клетчаткой может помочь регулировать уровень сахара в крови, укрепить здоровье сердца и снизить аппетит, способствуя снижению веса.

Уменьшение воспаления

Кроме того, яблоки содержат хорошую дозу антиоксидантов, участвующих в борьбе с воспалением, особенно флавоноида кверцетина. Он может помочь снизить артериальное давление, сократить риск сердечных заболеваний, облегчить симптомы аллергии, укрепить иммунную систему и снизить риск хронических заболеваний. Стандартная дозировка при приеме добавок составляет от 500 до 1000 мг день.

Повышение уровня витаминов и минералов в организме

В мякоти и кожице содержится большое количество витаминов. Мои фавориты — витамин С, который необходим для иммунной функции и здоровья кожи, B6 со всеми его преимуществами для здоровья мозга и регулирования уровня сахара в крови и витамин Е,который укрепляет здоровье мозга, крови и кожи.

В яблоке также содержится множество минералов и микроэлементов, в том числе кальций, азот, магний, цинк, железо, медь и марганец, которые важны для всего организма: от здорового иммунитета до регулирования уровня сахара в крови.

Добавки с питательными веществами, содержащимися в яблоках

Добавки с клетчаткой: добавки с шелухой семян подорожника или инулина — отличный вариант для тех, кто хочет увеличить потребление клетчатки, получая такую же пользу, как и от клетчатки, содержащейся в яблоках.
Добавки с кверцетином: кверцетин является мощным антиоксидантом, и при приеме в виде добавок он может принести пользу для здоровья, аналогичную той, что вы получаете от кверцетина из яблок.
Добавки с витамином C: витамин С, содержащийся в яблоках, известен своим иммуностимулирующим действием и способностью поддерживать здоровье кожи.
Добавки с полифенолами: добавки с экстрактами полифенолов представляют собой концентрированный источник антиоксидантов, которые помогают защитить клетки от окислительного стресса и поддержать здоровье в целом.

Не забывайте и о других осенних плодах

Вы также можете отлично укрепить здоровье с помощью тыквы (да, это фрукт) и груши.

В одной чашке тыквы содержится 245% рекомендуемой суточной нормы витамина А и 16% рекомендуемой суточной нормы калия, 19% рекомендуемой суточной нормы витамина С и 11% нормы витамина В2, меди и марганца, а также немалое количество клетчатки и железа.
Груши, особенно красные, богаты противовоспалительными антиоксидантами, такими как антоцианы, которые могут снизить риск сердечных заболеваний и инсульта, а также снизить риск развития диабета второго типа.^2,3

Источники:

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:Информация, содержащаяся в Центре здоровья, не предназначена для постановки диагноза... Подробнее